Dairy ClinicConseil en procédé laitier Diagnostic

Formules

Périmètre fixe, prix fixe, devis après l'entretien initial.

Vous connaissez le prix total avant le début du travail. Pas de facturation à l'heure pour les appels.

2 semaines

Sprint diagnostic

  • Analyse des données et diagnostic à distance
  • Rapport de cause racine et plan d'action
  • Un appel de suivi après le premier essai

Idéal pour un problème précis : un défaut, un écart d'audit, une baisse de durée de vie.

8 à 12 semaines

Programme ligne et rendement

  • Tout le contenu du Sprint
  • Revue hebdomadaire des essais et suivi des indicateurs
  • Bilan matière, modèle de coûts et de rendement
  • Mise à jour des procédures et des paramètres

Idéal quand l'objectif est un gain mesuré de rendement, de coûts ou de cadence.

Mensuel

R&D à temps partagé

  • Un nombre fixe de jours projet par mois
  • Formulation, passage à l'échelle et durée de vie
  • Lien avec fournisseurs et façonniers

Idéal pour les usines sans technologue alimentaire à plein temps ou avec une équipe R&D débordée.

Pourquoi nous ne publions pas de références clients

Chaque mission se déroule sous NDA mutuel. Nous ne pouvons donc malheureusement pas partager les noms, logos ou résultats propres à un site. La même règle vous protège : votre usine ne sera jamais citée comme référence.

Lors du premier échange, nous pouvons vous expliquer comment nous avons traité des cas similaires, sans identifier personne.

Calcul de rendement

Ce que vaut un petit gain de rendement.

Remplacez les valeurs d'exemple par les vôtres. Le calcul reste sur cette page.

jours de fonctionnement de l'usine
Valeur supplémentaire par an (valeurs d'exemple)
$683,100
Fromage supplémentaire par an
Hausse relative du rendement
Même fromage avec moins de lait
Valeur brute uniquement. Les gains réels dépendent de la composition, des pertes dans le lactosérum et de votre gamme. Nous les confirmons par un bilan matière avant de nous engager sur un objectif.

Prendre contact

Vous voyez ce défaut sur votre ligne ?

Décrivez-nous le produit et ce que vous observez. Réponse sous un jour ouvré.

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